ズボラ女子でも簡単肉じゃがレシピ

こんにちは、ズボラ女子ことひぃこ＊(@hiiiko7188)です。

いや、ズボラといっても某漫画のヒロインの様に干物系ではないですよ(笑)

毎日仕事と家事に追われているので、少しでも楽がしたい！ってだけです！笑

1．恋する女の子は可愛い

さてさてちょっと前の話になりますが…
年下のお友達からお料理の相談を受けまして♪
彼氏に作ってあげたいから教えて欲しいとのことで。
それならば…と彼ごはんの定番『肉じゃが』を教えました♡

そして後日作ったら好評だったと嬉しい報告が♡
いちばんの調味料は彼への愛情だとは思いますが…
成功してよかったです～！！

さて、折角なのでその肉じゃがレシピを…

2．肉じゃがの材料

【材料(２人分)】

《具材》

• じゃがいも　３個
• にんじん　１/２本
• たまねぎ　１個
• 牛肉(豚肉でも)　１５０～２００g
• しらたき　小さめ１袋

《煮汁》

• 水　２００ｃｃ
• 醤油　大さじ２
• みりん　大さじ２
• 酒　大さじ２
• 砂糖　大さじ２
• 顆粒だし　大さじ１/２

 

3．肉じゃがの作り方

【作り方】

①
じゃがいもとにんじんは大きめ乱切りにします。
玉ねぎはくし切り、しらたきは適当です(笑)

②
鍋に油(分量外)をひいてしらたき以外を炒めます。
(お肉は好みですが、私は硬くなるので後から入れます)

③
煮汁を入れて沸騰したらアクを取ります。
ここでしらたきを入れます。
落し蓋をして弱火～中火で10分程煮ます。
(落し蓋が無い人はアルミホイルに穴を空けて被せます)

④
10分経ったら一度混ぜて汁を回し、再度落し蓋をして10分煮ます。
(私はいつもはここでお肉を入れます)

⑤
汁が無くなってきたら火を止めて、落し蓋をしたまま10分蒸らします。

完成です♡



彩として、分量外ですがさやいんげんとか
いんげんを散らすと綺麗です♡

4．おまけ話

レシピは２人分ですが、我が家は倍量作ります(笑)
余ったらじゃがいもを潰して肉じゃがコロッケにアレンジ♡
作りすぎてもアレンジがきくので便利です！！


ものすごく大雑把なレシピだけど、味は美味しいですよ♡

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こんなことが知りたい！！こんなレシピある？？
等ございましたら、是非お気軽にコメント下さいね♡

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　♭出展情報

　　・未定

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