失敗しないゆでたまごの作り方

こんにちは、ひぃこ＊(@hiiiko7188)です。

ブログ更新、毎日しようと思っていたのですが、なかなか毎日ってハードルが高いですね(笑)

そして、どんな情報から載せていこうか悩んでしまって進まず…

初心者向けの情報やちょっぴり手のかかるレシピ…たぶん色々載せるので、記事のカテゴリーで整理していますので、そちらで検索もしてみてくださいね♪

１．ゆでたまご、好きですか？

突然ですが皆さんはゆでたまご、好きですか？

私は以前はゆでたまごの黄身が苦手であまり食べませんでした。

あのぽそぽそとした食感が苦手で…。

意外とこの意見の方、いらっしゃるんじゃないでしょうか？

でも、半熟のゆでたまごってとっても美味しいんですよね…。

茹で方をマスターしたら、ラーメン屋さんの美味しい煮卵も作れちゃいます！

ってことで、今日は簡単そうで意外と奥深い？ゆでたまごの茹で方です♡

２．失敗しないゆでたまごの作り方

♦♦失敗しないゆでたまごの茹で方♦♦

【材料】

• たまご　お好きな数
• 沸騰したお湯　お鍋にたっぷり

【作り方】

①
まず、たまごは常温に戻しておきましょう！

※これが大事なポイントです☆

沸騰させたお湯にたまごをそっと入れて11分間茹でます。

半熟卵が好みの方は、7分くらい茹でます。

とろとろ半熟卵が好みの方は、5分半くらい茹でます。

②

茹でながら、時々ゆーっくりとかき回します。

殻が割れてしまわない様に、ゆっくりとです！

こうすると、たまごの黄身が真ん中にきます☆

③
茹であがったら、すぐに冷水(または氷水)で冷やします。

※すぐに冷やすのがポイントです☆

④
冷やしながらたまご同士をぶつけて殻にヒビを入れ、殻を剥きます。

(こうすると剥きやすくなりますよ～！)

完成です☆

３．おまけ話

すぐに使用しない時は冷蔵庫で冷やしておきましょう！

黄身に熱が残ったまま放置すると、黄身の周りが変色してしまうのです。

そうなると、なんとなく見た目も美味しそうじゃなくなりますよね。

次回は、このゆでたまごを使った簡単☆美味しい煮卵のレシピをご紹介します♡

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こんなことが知りたい！！こんなレシピある？？
等ございましたら、是非お気軽にコメント下さいね♡

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　♭出展情報

　　・未定

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